Serra de Montsant, ou la « montagne catalane sainte », est une montagne méditerranéenne. Le parc présente le vignoble du Priorat à la renommée internationale, le monastère de Poblet classé à l’Unesco et surtout un relief singulier avec ses vires, falaises et grottes. Tout est ici réuni pour donner l’envie de fréquenter régulièrement les sentiers étonnants qui sillonnent le parc.